Sie sehen den Lauchsprossen sehr ähnlich, aber der Unterschied liegt im Geschmack. Schöner weicher Knoblauchgeschmack! Dekorativ und sehr schmackhaft auf Amuses, Sandwiches, Salaten, zu Fisch- und Fleischgerichten.
Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie 197 Kj/47 Kcal
- Fette 0,8 g
- davon gesättigt 0,0 g
- Kohlenhydrate 4.8g
- davon Zucker 0,5 g
- Ballaststoffe 2,7 g (ballaststoffreich)
- Proteine 3,7 g (hoher Proteingehalt)
- Salz 0,0 g
- Feuchte 87,5 g
- Vitamin B6 1,07 mg (reich an)
- Vitamin C 14,40 mg (Quelle von)
- Vitamin K 18,9 mcg (Quelle von)
