Flammkuchen mit Lauchsprossen

Es gibt keine bessere Party als eine Pizza-Party! Dieses kulinarische Festmahl hat seinen Ursprung im Elsass, aber im Jahr 2021 ist das traditionelle Rezept vollständig vegan. Mit unseren Lauchsprossen gekrönt, kann die Party beginnen! beginnen. Oder, wie man im Elsass sagen würde: que la fête commence!

 

Inhaltsstoffe

für 2-4 Personen

Lauchsprossen
1 Rolle Flammkuchenteig
200 Gramm veganer Frischkäse
Haferfraîche oder Haferaufstrich
Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer
100 Gramm veganer Speck
1 große rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

Vorbereitung
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Wenn nötig, kneten Sie ihn in eine schöne Form, aber das ist nicht notwendig. Mischen Sie den veganen Frischkäse oder
Haferfraîche mit frisch gemahlenem Pfeffer. Auf dem Teig verteilen. Mit dem veganen Speck und der roten Zwiebel belegen. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist. Den Flammkuchen mit Lauchsprossen servieren.

Sie sehen den Knoblauchsprossen sehr ähnlich, aber der Unterschied liegt im Geschmack. Die Lauchsprossen sind wegen ihres erkennbaren Geschmacks einzigartig: Zwiebel. Sie sind auch sehr reich an den Vitaminen B2, B3, B5, B6, K und Folsäure.