Rote Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese grünen Radieschensprossen sehen den gelben Radieschensprossen sehr ähnlich, haben aber eine andere Farbe. Die Verfärbung erfolgt durch Wachstum unter Licht. Dies wirkt sich auch auf den Geschmack der Sprossen aus; die Rettichsprossen sind etwas schärfer als die Rettichsprossen. Zusätzlich zu den alten Rettichsprossen [...]
China-Rosensprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese grün-violetten Radieschensprossen sind den gelben Radieschensprossen sehr ähnlich. Es ist auch der einzige Spross in zwei Farben. Die grün-violetten Sprossen haben den schärfsten Geschmack aller Rettichsprossen. Neben dem klassischen Radieschengeschmack sind sie auch sehr gesund und reich an Vitamin B6 und K. Und eine Quelle von [...]
Erbsensprossen
Der Erbsentrieb ist ein schöner, weißer und langer Trieb. Der Geschmack ähnelt dem des Spargels. Sehr dekorativ. Geschmack: frisch und spargelartig. Verwendung: als Beilage und in Salaten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 92,5 Kj/22,1 Kcal Fette 0,1 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 2,0 g (ballaststoffreich) [...].
Greenpeez-Sprossen
Sehr üppiger, dekorativer Grünspross. Knusprig mit dem frischen Geschmack frischer Zuckerschoten. Sie eignen sich hervorragend als Salatbeilage oder für warme Gerichte, zum Beispiel durch kurzes Anbraten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 95 Kj/ 22,7 Kcal Fette 0,1 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 1,5 g (ballaststoffreich) Eiweiß [...]
Knoblauchsprossen
Sie sehen den Lauchsprossen sehr ähnlich, aber der Unterschied liegt im Geschmack. Schöner weicher Knoblauchgeschmack! Dekorativ und sehr schmackhaft auf Vorspeisen, Sandwiches, Salaten und zu Fisch- und Fleischgerichten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 197 Kj/47 Kcal Fette 0,8 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 4,8 g, davon Zucker 0,5 g
Lauchsprossen
Sie sehen den Knoblauchsprossen sehr ähnlich, aber der Unterschied liegt im Geschmack. Feines, frisches Grün, besonders ausgeprägter Lauchgeschmack. Ausgezeichnet zu Fischgerichten: Fischsalate, Hummer, Muscheln und Hering. In einem Rohkostsalat, auf einem Schinken- oder Käsesandwich. Guter Ersatz für gehackte Zwiebeln. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 134,8 Kj/32,2 Kcal Fette [...].
Gelbe Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese gelben Rettichsprossen haben den bekannten, würzigen Rettichgeschmack. Sie schmecken nicht nur nach altem Rettich, sondern sind auch sehr gesund und reich an Vitamin A, C und B11. Köstlich auf einem Käsesandwich, in Salaten und zu Fleischgerichten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 190 Kj/45,3 Kcal Fett 1,9 g, davon gesättigt [...]
Rotkohlsprossen
Die schönen hellvioletten Sprossen zeichnen sich durch einen erkennbar neutralen und frischen Geschmack aus, der an leichten Rotkohl erinnert. Sehr gesund, reich an Vitamin K, B3, B5, B6 und Folsäure. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 80 Kj/19,1 Kcal Fett 0,1 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 0,1 g [...]
Rote Bete-Sprossen
Neutraler, leicht süßlicher und erdiger Geschmack, genau wie rohe Rote Bete. Wegen seiner schönen Farbe wird er hauptsächlich zur Dekoration verwendet. Reich an Folsäure und Vitamin K Nährwerte pro 100 g: Energie 77,9 Kj/18,6 Kcal Fett 0,4 g, davon gesättigt 0,1 g Kohlenhydrate 0,1 g, davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe 3,7 g (ballaststoffreich) Eiweiß 1,8 g (eiweißreich) Salz [...]
