Alfalfa
Alfalfa ist eines der bekanntesten Sprossengemüse. Er hat einen neutralen, frischen Geschmack. Er ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Er enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist eine Quelle von Vitamin A und Folsäure. Alfalfa ist köstlich in Salaten und auf Sandwiches. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 137 KJ/32,7 [...].
Erbsensprossen
Der Erbsentrieb ist ein schöner, weißer und langer Trieb. Der Geschmack ähnelt dem des Spargels. Sehr dekorativ. Geschmack: frisch und spargelartig. Verwendung: als Beilage und in Salaten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 92,5 Kj/22,1 Kcal Fette 0,1 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 2,0 g (ballaststoffreich) [...].
Greenpeez-Sprossen
Sehr üppiger, dekorativer Grünspross. Knusprig mit dem frischen Geschmack frischer Zuckerschoten. Sie eignen sich hervorragend als Salatbeilage oder für warme Gerichte, zum Beispiel durch kurzes Anbraten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 95 Kj/ 22,7 Kcal Fette 0,1 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 1,5 g (ballaststoffreich) Eiweiß [...]
Rotkohlsprossen
Die schönen hellvioletten Sprossen zeichnen sich durch einen erkennbar neutralen und frischen Geschmack aus, der an leichten Rotkohl erinnert. Sehr gesund, reich an Vitamin K, B3, B5, B6 und Folsäure. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 80 Kj/19,1 Kcal Fett 0,1 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 0,1 g [...]
Weizensprossen
Der Kern des Weizenkorns. Weicher, süßer Geschmack mit "Biss". Köstlich in Obstsalaten, Müsli und Joghurt oder geröstet in Salaten. Nährwert pro 100 g: Energie 909 Kj/217,1 Kcal Fette 1,3 g, davon gesättigt 0,2 g Kohlenhydrate 41,3 g, davon Zucker 2,0 g Ballaststoffe 7,7 g (ballaststoffreich) Proteine 6,2 g Salz 0,0 g Wassergehalt
