Rote Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese grünen Radieschensprossen sehen den gelben Radieschensprossen sehr ähnlich, haben aber eine andere Farbe. Die Verfärbung erfolgt durch Wachstum unter Licht. Dies wirkt sich auch auf den Geschmack der Sprossen aus; die Rettichsprossen sind etwas schärfer als die Rettichsprossen. Zusätzlich zu den alten Rettichsprossen [...]
China-Rosensprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese grün-violetten Radieschensprossen sind den gelben Radieschensprossen sehr ähnlich. Es ist auch der einzige Spross in zwei Farben. Die grün-violetten Sprossen haben den schärfsten Geschmack aller Rettichsprossen. Neben dem klassischen Radieschengeschmack sind sie auch sehr gesund und reich an Vitamin B6 und K. Und eine Quelle von [...]
Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Dieser grüne Radieschenspross ist dem gelben Radieschenspross sehr ähnlich, hat aber eine andere Farbe. Die Verfärbung erfolgt durch Wachstum unter Licht. Dies wirkt sich auch auf den Geschmack der Sprossen aus; die Rettichsprossen sind etwas schärfer als die Rettichsprossen. Neben den alten Radieschensprossen, [...]
Gelbe Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese gelben Rettichsprossen haben den bekannten, würzigen Rettichgeschmack. Sie schmecken nicht nur nach altem Rettich, sondern sind auch sehr gesund und reich an Vitamin A, C und B11. Köstlich auf einem Käsesandwich, in Salaten und zu Fleischgerichten. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 190 Kj/45,3 Kcal Fett 1,9 g, davon gesättigt [...]
