Smoothies zijn de perfecte drankjes om op een lekkere manier veel voedingsstoffen binnen te krijgen.
Smoothies van alleen fruit bevatten onnodig veel fruitsuiker en een paar stukjes fruit kun je ook gewoon zo weghappen natuurlijk.
Juist de gepureerde groentes maken een smoothie zo voedzaam. Het zal je verbazen hoe lekker deze zoetige rode vitaminebom smaakt in combinatie met fruit.

Ingrediënten

voor 1 persoon
• 1 banaan
• 30 gr rode biet kiemgroenten
• 80 gr yoghurt
• 1 el honing
• optioneel: 2 el havermout

Bereiding
Stop alle ingrediënten in je blender en mix alles in een tot twee
minuten tot een gladde smoothie.

Schenk de smoothie in een glas om het meteen op te drinken, of vul een fles en bewaar je vitaminebom in de koelkast voor een later moment.

De rode biet kiemgroenten zijn rijk aan vitamine E en geven je smoothie een knalroze kleur. De kiemen hebben een subtielere smaak dan een volgroeide rode biet en zijn daarom perfect om mee te beginnen wanneer je voor het eerst een groente smoothie maakt. Je kunt er heel makkelijk een vullende ontbijt smoothie van maken door er havermout aan toe te voegen. Handig voor drukke ochtenden.