Bohnensprossen
Bohnensprossen sind derzeit die bei weitem bekanntesten Sprossen (z. B. in Frühlingsrollen), insbesondere in der chinesischen/indonesischen Küche. Frische Bohnensprossen haben einen knackigen und frischen Geschmack. Verwendung in Pfannengerichten, Salaten, Omeletts und Suppen. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 201 Kj/48 Kcal Fette 1,0 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 3,0 g, davon Zucker 0,2 g Ballaststoffe 3,5 g Fette 1,0 g, davon gesättigt 0,0 g Kohlenhydrate 3,0 g, davon Zucker 0,0 g
Rote Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese grünen Radieschensprossen sehen den gelben Radieschensprossen sehr ähnlich, haben aber eine andere Farbe. Die Verfärbung erfolgt durch Wachstum unter Licht. Dies wirkt sich auch auf den Geschmack der Sprossen aus; die Rettichsprossen sind etwas schärfer als die Rettichsprossen. Zusätzlich zu den alten Rettichsprossen [...]
Alfalfa
Alfalfa ist eines der bekanntesten Sprossengemüse. Er hat einen neutralen, frischen Geschmack. Er ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Er enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist eine Quelle von Vitamin A und Folsäure. Alfalfa ist köstlich in Salaten und auf Sandwiches. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 137 KJ/32,7 [...].
China-Rosensprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Diese grün-violetten Radieschensprossen sind den gelben Radieschensprossen sehr ähnlich. Es ist auch der einzige Spross in zwei Farben. Die grün-violetten Sprossen haben den schärfsten Geschmack aller Rettichsprossen. Neben dem klassischen Radieschengeschmack sind sie auch sehr gesund und reich an Vitamin B6 und K. Und eine Quelle von [...]
Rettichsprossen
Die meisten Menschen kennen sie: Radieschen. Dieser grüne Radieschenspross ist dem gelben Radieschenspross sehr ähnlich, hat aber eine andere Farbe. Die Verfärbung erfolgt durch Wachstum unter Licht. Dies wirkt sich auch auf den Geschmack der Sprossen aus; die Rettichsprossen sind etwas schärfer als die Rettichsprossen. Neben den alten Radieschensprossen, [...]
Sprossen-Mix
Diese reichhaltige Mischung aus verschiedenen Sprossenarten hat einen nussigen Geschmack. Die Sprossenmischung enthält die folgenden Sprossen: Adzuki, Linsen, Kichererbsen, Mini-Bohnensprossen und Weizen. Eine reichhaltige und abwechslungsreiche gesunde Mischung aus herzhaften Sprossen. Besonders geeignet für Wokgerichte und Suppen. Kann auch roh in Salaten oder gebraten mit Fleisch verzehrt werden. Nährwert pro 100 Gramm: Energie 719 Kj/171,7 Kcal [...].
Weizensprossen
Der Kern des Weizenkorns. Weicher, süßer Geschmack mit "Biss". Köstlich in Obstsalaten, Müsli und Joghurt oder geröstet in Salaten. Nährwert pro 100 g: Energie 909 Kj/217,1 Kcal Fette 1,3 g, davon gesättigt 0,2 g Kohlenhydrate 41,3 g, davon Zucker 2,0 g Ballaststoffe 7,7 g (ballaststoffreich) Proteine 6,2 g Salz 0,0 g Wassergehalt
